Julien Hennote, lo chef, vi dà il benvenuto al ristorante Pourquoi pas, immerso nell'ambiente intimo dell'ex Museo di Storia Naturale.
Il ristorante, in stile Art Déco, si apre sulla terrazza Belvedere con una vista sublime sulla baia di Saint-Malo e sul Priorato.
Lo chef Julien Hennote e la sua brigata onorano una cucina inventiva, autentica e locale.
Grazie al lavoro appassionato e a una squadra affiatata, il ristorante è diventato rapidamente uno dei migliori ristoranti della Bretagna.
"Una stella Michelin è una profonda soddisfazione per uno Chef, un risultato e un immenso riconoscimento. Questa distinzione è anche il segno dell'impegno di un intero team che offre lavoro di qualità, precisione e calore con l'unico scopo di portare gioia e soddisfazione agli ospiti del ristorante."
- Julien Hennote
Chef del Pourquoi Pas
Fondamentalmente, mi adopero per rivelare il gusto, adottando al contempo un approccio sostenibile alle ricchezze del nostro Terroir - Lo Chef Julien Hennote.
Aperto tutto l'anno dal mercoledì a pranzo alla domenica a cena inclusi, compresi i giorni festivi.
