"Mathurin Méheut, contempler et cuisiner la mer avec Julien Hennote"
Nous sommes très fiers de vous présenter ce beau livre de recettes « Mathurin Méheut, Contempler et cuisiner la mer avec Julien Hennote » aux Editions Ouest France, en vente dans les librairies et au Castelbrac.
« L’ouvrage que vous avez entre les mains a été imaginé à partir de l’univers et des valeurs de Mathurin Méheut, racontés par Gilles Baratte. Le Chef Julien Hennote et la designer culinaire Virginie Bregeon ont élaboré des recettes s’en inspirant, avec des produits de la mer qui respectent le rythme des saisons et les périodes de reproduction des poissons. Alors laissez-vous guider, voyagez entre un dessin de Méheut et un plat rempli de saveurs iodées... Où que vous soyez, où que vous habitiez, vous sentirez alors pleinement « L’ÂME DE LA BRETAGNE »
Extrait de Carole Gaessler, journaliste.