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Villa Haute Guais, la Maison d\'hôtes façon Soul Haven

• Voici la belle à découvrir bientôt. Maison et table d’hôtes, la villa Haute Guais rejoint Castelbrac sous l’ombrelle Soul Haven. La demeure et son parc font face à l’hôtel, à Dinard, de l’autre côté de la baie du Prieuré. Plus confidentielle que son aîné 5 étoiles, avec 5 chambres seulement, la villa s’offre au cœur d’un vaste parc paysager, en bord de mer. Subtilement restaurée pour sublimer ses éléments de caractère, parmi lesquelles d’authentiques mosaïques Odorico, l’élégante a aussi été passionnément réagencée et décorée par Sophie Bannier – directrice du Castelbrac. L’ensemble fait un havre lumineux, un écrin vibrant de couleurs et de bonne humeur. A sa table, on profitera dès l’ouverture du talent de Rémi Ledauphin, second du Chef Julien Hennote à Castelbrac. Il ne vous reste qu’à choisir votre chambre en replongeant un temps aux origines, so british, de la station balnéaire de Dinard et de ses maisons de villégiature pionnières sur la côte. Résiderez-vous chez Victoria, Elizabeth, Henrietta, Diana ou Charlotte ? Quel que soit votre choix, en solo, en amoureux ou en famille, vous profiterez ici, comme à Castelbrac tout proche, de notre désir de vous satisfaire au mieux et de toute notre sincère attention.\nOuverture : Eté 2024\nRenseignements et réservations : info@villahauteguais.com\nwww.villahauteguais.com

BAR ÉPHÉMÈRE AU BELVÉDÈRE

• Cet été, Castelbrac invite convives et visiteurs au Belvédère, rotonde à ciel ouvert élégamment aménagée pour l’occasion, offrant une vue panoramique incroyable sur la baie et la ville de Saint-Malo voisine, pour profiter de belles soirées en musique.\nRejoignez-nous tous les vendredis de 16h à 22h à partir du 5 juillet !\n05.07 : Lady Mary\n12.07 et 23.08 : Revers Gagnant\n19.07 et 02.08 : I am Jane\n26.07 : Christophe Renault\n09.08 : Walter Vinylhead\n16.08 et 30.08 : Emma Calvez\nDJ Sets de 18h à 21h\nVeuve Clicquot reste cette année encore notre partenaire de choix, avec en parallèle une nouvelle maison de champagne à découvrir chaque semaine.\nLa carte fera également la part belle à des partenaires locaux (Saint-Malo Spritz, Gin Malouin’s…) pour la formulation de cocktails.*\nPour se restaurer, on goûtera tout l’été l’interprétation de la galette saucisse par Julien Hennote, Chef de notre table étoilée.\nEntrée libre et gratuite.\n*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

EL REY DE LOS MARISCOS, AL ESTILO "POR QUÉ NO

• El Chef Julien Hennote ha hecho de la langosta una de las estrellas de su cocina, un plato prestigioso y un producto emblemático de la región de Bretaña, fruto de una pesca respetuosa con los recursos y el mundo vivo. Degústela en todos sus matices, todas sus cualidades sutilmente expresadas en el menú que le dedica en los almuerzos y cenas* de:\n- domingo 31 de marzo,\n- miércoles 4 y jueves 5 de mayo,\n- sábado 1 y domingo 2 de junio,\n- sábado 13 y domingo 14 de julio,\n- sábado 17 y domingo 18 de agosto,\n- sábado 31 de agosto y domingo 1 de septiembre,\n*Las cenas están reservadas a los huéspedes alojados en el hotel. Las cenas están reservadas para los huéspedes alojados en el hotel.

MICHELIN reconoce a Castelbrac como uno de los mejores hoteles de Francia y del mundo.

• La distinción de la famosa guía, su "nec plus ultra", se basa en 5 criterios que conforman una experiencia extraordinaria: el destino, el patrimonio, el ambiente y la decoración, la hospitalidad y la calidad original, auténtica y memorable de la estancia ofrecida.\nEn total, Castelbrac ha recibido 2 llaves, ¡la marca de una estancia excepcional! Lo que Sophie Bannier, directora de Castelbrac, tiene que decir al respecto:\nCastelbrac es un faro de calidez y amabilidad, y yo soy su guardiana. Aquí, juntos, tejemos una visión que celebra la esencia misma de nuestra marca: Soul Haven. Estoy orgulloso de este premio. Se lo dedico a mi equipo, que cada día recibe a nuestros huéspedes con el corazón abierto. Es una inmensa alegría y un galardón que también comparto con los propietarios del establecimiento. Ellos fueron los primeros en tener esta visión, en 2015, al transformar un lugar extraordinario, cargado de historia, en un suntuoso hotel de 5 estrellas.\nLas cifras completas de la clasificación MICHELIN:\n127 establecimientos en Francia distinguidos con 1 llave\n38 establecimientos en Francia distinguidos con 2 llaves\n24 establecimientos en Francia distinguidos con 3 llaves.

Dinard British Film Festival

• La 34ª edición del Festival de Cine Británico de Dinard se celebró del 27 de septiembre al 1 de octubre de 2023: ¡una cita ineludible para los cinéfilos!
• El programa y los miembros del jurado fueron revelados por Dominique Green, director artístico del festival, en presencia de Arnaud Salmon, alcalde de Dinard, Vincent Rémy, diputado de cultura, y Martine Guénégant, adjunta de comunicación.
• El jurado estuvo compuesto por Catherine Frot, presidenta del jurado, acompañada por Alice Isaaz, Nolwenn Leroy, Jonathan Zaccaï, Thierry Godard, Destiny Ekaragha y Amelia Gething.
• Estamos encantados de haberles recibido en la mesa de Why Pas para su almuerzo del Gran Jurado.

¡Pourquoi Pas estrella confirmada, Castelbrac brilla!